INGREDIENTES RECETAS:
PATO CON PATATAS DUQUESA:
2 patos en confit (yo los compro en Mercadona)
4 patatas medianas
1 yema de huevo
1 cucharada de mantequilla
50 gr. queso en polvo
sal, pimienta y nuez moscada
GALETS RELLENOS DE QUESO:
200 gr. galets
1 bote de salsa putanesca ecológica
250 gr. queso mascarpone
50 gr. mozzarella
especias al gusto
FALAFELS CON ARROZ INTEGRAL SALTEADO:
250 gr. preparado para falafels ecológico
300 ml. agua
1 botecito arroz integral y quinoa roja
1 lata de espelta en conserva
6 mini zanahorias
media cebolla
especias al gusto
RECETA LOMO EN SU JUGO CON PATATAS: https://youtu.be/3j7M2WrT_CI