INGREDIENTES RECETAS:
MACARRONES A LA BOLOÑESA EXTRA CARNÍVORA:
500 gr. Macarrones finos
300 gr. Carne de ternera picada
50 gr. Tacos o tiritas de jamón serrano
2 cucharadas paté Mina
200 gr. Tomate natural triturado
150 gr. Tomate frito
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso y especias al gusto
PAN DE HAMBURGUESA CASERO:
300 gr. Harina de fuerza
20 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
10 gr. Azúcar
5 gr. Sal
3,3 gr. Levadura seca de panadería o 10 gr. Levadura fresca
70 ml. Leche
50 ml. Agua
1 huevo
Semillas de sésamo y leche adicional para pintar
HAMBURGUESAS DE CERVEZA:
700 gr. Carne de ternera picada
unos 75-100 ml. De cerveza al gusto
1 diente de ajo
35 gr. Queso cheddar rallado
sal y pimienta
PARA COMPLETAR LA HAMBURGUESA YA COCINADA:
Brotes de lechuga
Mayonesa y mostaza
Queso cheddar adicional
TORTILLA DE PATATAS:
4-5 patatas grandes
7 huevos
1 cebolla